原価20%増。値上げするか？

あなたは全国50店舗の定食チェーン「まんぷく亭」の経営企画担当。

この1年で主力定食の原価が20%上がった。メニュー価格は3年間据え置き。

社長から「値上げすべきか、今日中に方向性を出してくれ」と言われた。